Quy trình sản xuất và chế biến trứng luộc bóc vỏ:

Rửa, phân loại và xếp hạng: Trứng gà tươi, chất lượng cao được chọn lọc và trải qua quy trình rửa và soi tự động để loại bỏ trứng bị nứt.

Định tâm và sơ chế: Hệ thống hấp hơi kiểm soát nhiệt độ đảm bảo lòng đỏ trứng luôn nằm ở trung tâm và giảm thiểu tỷ lệ vỡ.

Loại bỏ vỏ trứng tự động: Dây chuyền sản xuất tự động loại bỏ vỏ trứng một cách hiệu quả đồng thời giữ cho bề mặt lòng trắng trứng mịn màng và nguyên vẹn.

Khử trùng và đóng gói: Khử trùng ở nhiệt độ cao hoặc đóng gói chân không giúp giữ được độ tươi ngon, trong khi công nghệ chuỗi lạnh hoặc nhiệt độ môi trường được sử dụng để kéo dài thời hạn sử dụng.