Các phương pháp rã đông tamagoyaki đông lạnh:

1. Rã đông bằng tủ lạnh (Tốt nhất): Cho gói tamagoyaki vào tủ lạnh trước 12 tiếng để rã đông từ từ; cách này giúp giữ được độ ẩm và hương thơm của trứng tốt nhất.

2. Rửa bằng nước chảy (Nhanh): Nếu không có nhiều thời gian, hãy cho tamagoyaki vào túi kín và xả nước máy lên trên cho đến khi tan đá một phần.

Các phương pháp làm nóng trứng cuộn đông lạnh (tamagoyaki):

1. Lò vi sóng (Nhanh nhất): Cắt lát sau khi rã đông, đặt lên đĩa và hâm nóng ở mức công suất trung bình thấp trong 1-2 phút cho đến khi nóng đều; cẩn thận không hâm quá nóng vì có thể làm trứng bị dai.

2. Áp chảo (Hương vị ngon nhất): Cắt tamagoyaki đã rã đông một phần thành từng lát; làm nóng chảo trên lửa nhỏ và áp chảo nhẹ các mặt đã cắt cho đến khi vàng đều, để nhiệt lượng còn lại làm nóng kỹ bên trong.